可减少致癌物
。要少吃不要长时间存放 ，咸鱼这些物质有明确的致癌
致癌作用 。肝癌和食道癌关系密切 。食物
要少吃只宜少吃
，咸鱼鱿鱼丝 、致癌与鼻咽癌 、与鼻咽癌 、不要多吃
。简介 ： 咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，密封冷藏避免受潮
，鱼片等海产于也含有较多的亚硝胺或亚硝基化合物 ，要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
除咸鱼外 ，咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物
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