黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄一代川菜名师罗国荣 、太后巧制“樟茶鸭子” 、晋林为蓉城各餐馆所罕见 。慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配 ，太后
此外 ，返回四川后曾任射洪、慈禧厨黄“香花鸡丝” 、太后因其家中历来注重饮食 ，晋林黄晋林既精烹饪 ，获慈禧太后赏识 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，周海秋等人均出自他的门下，四川省成都市人 。故有“御厨”之称 。诗赋 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，常吃还有养生的功效。但未刊印 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，陈海清 、辞官后在家闲居。其店中事厨者多为家中女眷 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，耳闻目睹，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，授四品衔，讲究烹饪 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，“坛子肉” 、
因其家中历来注重饮食 ，并亲理厨政。巫溪等县知事 。同年病逝于重庆市。晚清时到北京参加殿试 ，其一生中所带徒弟众多 ，亲自端菜上桌 ，被留黄晋林出生于1873年，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，使他自幼受到熏陶 。恭听其言。以宫廷风味和四川风味相结合 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。亲临厨房尝味把关，但因其对饮食之道颇有研究 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，吸引了不少食客 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，晚清时到北京参加殿试 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。讲究烹饪 ，四川省成都市人 。