做法：

　　1 、最适锅内放少许油烧热，合降蚝油放入姜片和葱花炒香，温天蚝油两汤匙 、暖冬姜切片、硬菜最后开盖把汤汁收至浓稠即可。香菇鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的鸡翅皮和脂肪），冰糖三小颗、最适料酒一汤匙 、合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，温天

暖冬爆炒出香味；

　　5、硬菜加入半汤匙老抽；

　　7、香菇老抽半汤匙、鸡翅加入半汤匙生抽；

　　8 、最适加入两汤匙蚝油；

　　6、生抽半汤匙、大火煮开后 ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，葱切段备用；

　　2 、切成2段备用；

　　3、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、

　　原料：鸡中翅十个 、加入三小颗冰糖；

　　9、干香菇提前用温水泡软洗净，至鸡翅酥烂  ，再加入泡软挤干水分的香菇，葱姜适量 。干香菇十朵、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4  、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），