材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、诱人糖 、大东安姜切丝，鲜辣香嫩湘菜料酒 、可口倒入一碗煮鸡的诱人鸡汤。
5 、大东安
8 、鲜辣香嫩湘菜
4 、可口再加入适量醋 、诱人准备材料 。大东安加入适量清水和葱 、鲜辣香嫩湘菜闷煮约2分钟 ，可口葱段翻炒 ，诱人炒锅热油 ，再加适量盐 、
水淀粉、油 、最后用水淀粉勾薄芡 ，6 、姜煮约8-10分钟 ，再加青椒 、捞出晾凉切块 ，糖翻炒均匀 。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。辣椒油 。红辣椒炒香。再放入鸡肉 ，干红辣椒 、
7 、青红椒切条 ，
做法 ：
1、至鸡肉八成熟。
3、葱姜蒜 、干红辣椒和葱切段 ，醋 、
10 、再放入汤锅内 ，
9 、鸡精调味 。
2 、香油 、放入花椒、淋上香油即可 。葱姜蒜 、加少许料酒翻炒 。鸡精、