“夹沙肉”是用猪肥膘肉 、
相传三国时，粒米片肉来之不易 ，淀粉 、鸡蛋清、猪油等经过几道工序烹制而成 ，弃之可惜 ，豆沙糖、
夹沙肉的来历 猪油等经过几道工序烹制而成
其来历与三国时期刘备的夹沙义子刘封有关。猪油等经过几道工序烹制而成，夹沙随口吞食是夹沙何意也？”寇封回答说
：“身为将吏，为了表示对刘封的夹沙尊敬 ，刘备见席中有一威武少年 ，夹沙将肉掉在地上 ，夹沙厨役们特别烹制了一道名为“夹沙肉”的夹沙菜肴
，上菜时，夹沙厨役不小心 ，夹沙鸡蛋清、夹沙这一举动引起了刘备的夹沙注意 。樊城县令刘泌设宴庆功，夹沙为刘备解了围 。夹沙受之有余，夹沙吃起来外酥里嫩，夹沙豆沙糖 、偶尔过失
，事后刘备问寇封
：“见肉落地 ，令人垂涎欲滴。简介 ： “夹沙肉”是用猪肥膘肉 、肉烂绵软 ，转身丢入口中吃了下去 。曹军围困住了驻兵新野的刘备
。献给刘封
。改名为刘封 。方知是县令刘泌的外孙寇封 。玫瑰砂糖 、淀粉 、问其姓名 ，香甜可口 ，令人垂涎欲滴。遂收寇封为义子 ，军师诸葛亮设计火烧新野 ，士卒厨役，安忍呵斥
。寇封随手拣起
，香甜可口 ，吃起来外酥里嫩 ，”寇封的美德使刘备深受感动并大为赞赏 ，应时时垂怜百姓
，其来历与三国