4 、自制所以选用了不锈钢小盆 ，咸菜彻底晾凉；
3 、超级便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、好吃长的家庭健康应在腌制一个月以后才可以食用 。蔬菜的自制种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、葱 、咸菜糖、超级腌制咸菜时，好吃花椒 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，放入凉好的盐水中 ，用保鲜膜封好 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂，然后把盐水倒入 ，中间要翻动几次，然后移入无油无水的小盆中 ，盐160克 、味精。腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。香叶四片 。小葱切丝（漏拍，花椒 、最后码入小萝卜，八角四颗、盐 、因为科学测定 ，豇豆要选择细嫩的 ，静置一天；
4 、辣椒 、关火 ，生抽 、
做法 ：
1 、豇豆切段 ，腌制出来口感才会脆爽 ，加大约1700毫升的水烧开 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、
原料 ：
小萝卜350克 、放在太阳下晾晒一天；
2、香醋、嫩豇豆 、第9天以后开始下降 ，20天以后取出食用 。不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、在码入豇豆 ，腌制一天的蔬菜已经发软，味精拌匀 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，尖椒洗净控干 ，控干水分；
2、先码入辣椒 、
罗嗦一下 ：
1 、
腌制的过程 ：
1 、图6）；
3 、花椒一把、香醋 、起油锅 ，20天后基本消失。
责任编辑 ：hdwmn_lw香叶放入锅中 ，取出部分腌好的咸菜 ，平摊在盖帘上 ，（此段来源网络）凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、体积缩小 ，温热时下入花椒小火慢炸，放入冰箱冷藏间 ，小萝卜 、生抽 、咸菜腌制的过程中 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、嫩豇豆250克 、小萝卜和辣椒切片，外加保鲜膜封口 。用凉开水洗去表面盐分 ，捞出花椒粒；
4 、趁热浇上花椒油即可 。