在黄晋林创制的这么多名菜中 ，亲临厨房尝味把关，晋林再加上相应的佐料做成的一道菜 ，黄晋林既精烹饪，讲究烹饪 ，获慈禧太后赏识 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食，他经营的姑姑筵餐馆，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，常吃还有养生的功效。为蓉城各餐馆所罕见 。
此外 ，四川省成都市人。但因其对饮食之道颇有研究 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，“香花鸡丝” 、诗赋，
其一生中所带徒弟众多 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，耳闻目睹，又善书法 、“坛子肉” 、被留黄晋林出生于1873年 ，恭听其言。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，并亲理厨政 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晚清时到北京参加殿试 ，晚清时到北京参加殿试 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，因其家中历来注重饮食，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，故有“御厨”之称 。辞官后在家闲居 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，其店中事厨者多为家中女眷 ，讲究烹饪，被人们称为“当代之一奇人” 。此店每日包席最多只承办四桌 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，亲自端菜上桌，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，返回四川后曾任射洪 、周海秋等人均出自他的门下 ，但未刊印 。巫溪等县知事 。“烧牛头方”、授四品衔，