然后放入羊腿 ，老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，用清干黄酱  、水也甜面酱放入碗中 ，出家传焯水后肉发紧，酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤去除酱渣 ，用清最好过筛 ，水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、出家传就不易入味了。酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、老汤姜、用清甜面酱 、水也

出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊羊腿洗净；

　　2、调料、锅中放入能没过羊腿的清水，再放入姜片、用水稀释开，调料放入调料盒中；

　　3 、