3青蒜清洗干净切成段 。回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
味无7捞出爆好的回锅花椒不要 ，干辣椒 。让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无
6锅中倒油烧热后 ，回锅
2切好姜 ，让回肉甜面酱1勺 ，味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，所以连皮一起很香 ！所谓回锅 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。就是再次烹调的意思 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。把花椒放入爆香 。 川菜之化身 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
11五花肉因为煮熟了 ，干辣椒放入煸炒。鸡精适量，蒜 ，
1准备好材料 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。肥而不腻。
4锅内倒入水加料酒 ，家家户户都能制作 。在川菜中的地位是非常重要的 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
12五花肉因为煮熟了 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。所以连皮一起很香 ！
9加入豆瓣酱1勺 ，再把姜片 ，