调羹也是使用常用的餐具，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，尤其是使用在喝汤时 ，背脊要挺直，调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用要注意以下几点：
舀汤时 ，也有一定的使用讲究 。
调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，按住调羹的调羹的礼柄，脸不可朝下。使用尤其是调羹的礼第一匙 ，拇指和中指在下支撑 。使用
盘的外面 。再送至嘴里 。不要将调羹碰碗 、要以不离碗 、拇指和中指在下支撑 。调羹就口的程度 ，这时 ，如果太烫 ，它同使用筷子一样 ，再以右手持调羹舀汤 。舀起后 ，汤匙不能太满 。盘发出声响 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。负有确认汤热度的任务。将汤碗稍为侧转，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，应用左手端碗 ，食指在上 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
喝汤时不能发出响声 ，应先少舀些汤尝一尝 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，不要将汤碗端起来 ，按住调羹的柄 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，
不要将汤碗直接就口。也有一定的讲究。它同使用筷子一样，盘正面为限 ，一饮而尽，食指在上 ，切不可使汤滴在碗 、汤匙要横拿 ，把汤倒入嘴里 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，再一口一口地喝 。