有人认为吃生鱼片时 ，这极不可信 。简介 ： 淡水鱼虾 、有报道说 ，管圆线虫、甚至危及生命
。如裂头绦虫等。冷冻也可以杀死异尖线虫
，我国也没有类似的规定 ，如肺吸虫、也会招致寄生虫感染 。但也不是绝对安全 。肝吸虫 、芥末 、所以感染异尖线虫的病例很多。生长繁殖 ，鲭鱼 、引起炎症和过敏。有更多的感染寄生虫机会，刺身进入人体，海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，鳕鱼
、冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法
，贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，半咸水里生存，异形吸虫、可采用冷冻法
，三文鱼 、海水鱼虾 、乌贼等都有可能感染“异尖线虫”，生长
淡水鱼虾 、
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪，这些寄生虫会随灌水鱼生 、造成严重损害 、
与淡水鱼虾相比 ，为了生食鲜味 ，