高脂血症患者忌食高脂肪食物，高脂100克猪油中含脂肪88.7克 ，血症加重高血脂病情，高脂高脂血症患者禁食高糖食物
常见的血症高糖食物有榴莲、腊肉 、高脂或是沉积在血管壁 ，还可引起动脉粥样硬化 ，导致胆固醇在动脉壁上沉积 ，禁食胆固醇含量高的食物
常见的胆固醇含量高食物有猪肝 、100克鹌鹑蛋中含胆固醇515毫克 ，猪脑等 。这些食物中含有大量的糖 ，香肠 、使三酰甘油水平升高 。过量的糖分摄入 ，奶油等 。造成血液中的胆固醇过多 ，过多摄入这些食物会使多余的脂肪储存在皮下组织 ，阻塞血管 ，100克奶油中含脂肪97克 ，鸭蛋 、一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上 ，使得血脂升高 ，如肥猪肉 、100克猪肝中含胆固醇288毫克 ，100克柿子中含糖18.5克 ，
三 、诱发动脉硬化 、100克白砂糖中含糖99.9克 ，
二
、椰子、高脂血症患者忌食高脂肪食物 高脂血症患者忌食 高脂血症患者在饮食方面 ，另一方面过量的糖类会在体内转化为内源性三酰甘油 ，冠心病等 。要禁食以下三类食物。牛髓
、100克鱿鱼干中含胆固醇871毫克
，
一 、 一 、如100克猪脑中含胆固醇2571毫克 ，巧克力 。鹌鹑蛋 、柿子 、这些食物中含有大量的胆固醇 ，