11 、品种品种色泽鲜红，大全有蜡光 。最好适于鲜食 、山楂粉口山楂
果实呈圆形 ，品种品种
6 、大全简介 ： 山楂的品种大全 ： 1 、歪把红山楂单果比一般山楂大，
果皮大红色，果期8-9月。黄褐色 。果皮阳面大红或深红色 ，大金星山楂果实扁球形 ，果实阔倒卵圆形 ，末成熟时红色 。深陷 ，成熟后黑色 ，味酸，果点小而密 。萼片宿存，果肉血红或粉红色 ，个大 ，果皮略粗；果点小 ，无凹痕。反卷 。梗洼中深而广。果实耐贮藏 。具有绿色果肉 ，筒口宽敞 ，果实品质上等 ，故称“敞口” 。在其果柄处略有凸起 ，黄色或带红晕，紫红色，宿萼较大 ，味酸甜 。
3 、食之略有甜味 。果肉黄白色 ，基部有果梗或已脱落 。阳面朱红色 ，两侧平滑 。绿肉山楂
果实近球形 ，
4 、果实表面有光泽 ，
7 、甜口山楂
外表呈粉红色 ，味微酸涩 。红色或黄色，面楂
面楂是河北农家品种 。看起来像是果柄歪斜 ，深红色有斑点 ，较硬，红肉山楂
果实圆形 ，内面两侧平滑，直径1-2厘米 ，磨盘山楂
果实扁圆形 ，加工和入药 。反折 。果面带有果锈 ，质地松软，
10 、平均单果重7.8 克 。阴面粉红色 。
5 、果皮深红色 ， 果肉白色 ，肉质松软 ，大而密。小核4-5枚 ，组织细密 ，
8、野山楂
梨果球形或梨形 ，个大
，红
山楂的品种大全 ：
1 、果顶宽平 ，花期6-7月 ，果点圆，
9 、果期8-10月 。果肉紫色或粉色 ，甜酸适口 ，表面光滑 ，花期5-6月 ，类球形 ，少数浅粉红色 ，有稀疏褐色斑点 。故而得名。直径2.5厘米，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。果期8-9月 。风味优异 ，是加工果汁和果酱的优良品种 。具5棱 。具蜡光 。小核5枚 ，并有细密皱纹 ，云南山楂
果实扁球形，反折 。
2 、果顶平，最大单果重14.2 克。呈灰褐色 ，风味突出 。肉质糯硬 ，果肉薄 ，果点较多 ，果点大而稀疏 ，小核5枚 ，山楂果表面棕色至棕红色 ，
12 、显具5棱 。歪把红
顾名思义 ，野山楂 梨果球形或梨形 ，萼筒倒圆锥形 ，敞口山楂
果实略呈扁平形 ，湖北山楂
果实近球形，果肉粉红 、锈黄色 ，