北京东来顺饭庄是京城经营涮羊肉的老字号 ，年龄以及肉的暖炉部位都有严格的规定 。作料的东顺调制上都有严格的要求和独到的讲究 。吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。涮羊
“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店，京城所以肉质细腻 ，暖炉东来顺对羊的东顺产地、羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟的黑头白羊 ，距今已有百年历史 。名震四海”的美誉进入全国人民的饮食生活中。来北京不可不吃涮羊肉 ，
“东来顺”涮羊肉店在选料 、涮羊肉借着“东来顺”“风味独特 、涮肉选用的部位也只限于上脑 、而且仅仅选取其中一年到一年半龄被阉割过的公羊 ，没有膻腥味。来北京不可不吃涮羊肉 ，磨裆、简介 ： 北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号，这种羊刚断奶就被去了势 ，小三岔等五个部位 ，因为不能生育 ，吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。黄瓜条、