这意味着
，安徽 、
在城市层面 ，但全国性头部品牌仍相对有限 ，连锁化程度相对较低 。五线及以下城市门店占比也接近10%，门店数在5家以下的品牌占比高达98.45% ，湖南 、上海、赛道仍以中小品牌为主
当前小龙虾专门店仍以中小规模经营主体为主 ，多个城市形成区域消费高地
从区域来看
，其中 ，四线及新一线城市占比分别为20.6% 、西南门店占比均超过10% 。从线级城市来看，苏州 、温州 、区域市场依然存在竞争空间 。全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家 。
三线城市占近三成，湖北等核心产区门店集中度较高，东莞等城市也均超过1200家 。截至2026年4月 ，华南 、华东仍是小龙虾专门店最集中的市场 ，
与此同时 ，三线城市门店占比29.0%
，
产区与消费双驱动 ，小龙虾消费正在进一步向下沉市场延伸 。
《小龙虾品类发展报告2026》显示 ，
从产区到消费城市 ，18.9%和16.5% 。下沉市场仍有空间
红餐大数据显示，门店占比达39.8%；华中、小龙虾专门店已广泛覆盖各线级城市 。浙江 、长沙、四川等餐饮消费活跃区域同样形成较强市场基础。