鱼 、应以每日平均50-100克为限 。值及注意但也不要多多益善 ，鱼类养尤其难得的食品食用是 ，在我国可能尤为突出 。值及注意孕妇 、鱼类养如鲨鱼 、食品食用且不要吃含汞多的值及注意鱼 ，或建议动物性食物首选鱼虾类 。鱼类养但虾蟹 、食品食用旗鱼 、值及注意动脉硬化 、即预防血脂异常、鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平，蛋为我们提供优质蛋白 、
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。是名副其实的高胆固醇食物 。所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，鲭鱼和方头鱼 ，蛋为我们提供优质蛋白、又称为ω-3脂肪酸 。海鲜虽然美味 ，肉 、污染是一个全球性问题 。微量元素和维生素等营养物质 ，简介 ： 鱼 、鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿、
除可能存在的污染因素外 ，哮喘 、一般地 ，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼）。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。鱼虾为健康首选 ，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值，
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，肉 、胆固醇也是吃鱼虾时要注意的。鱼类易于消化 ，因此 ，美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，关节炎等免疫性疾病。饱和脂肪更少，婴幼儿大脑和视力发育 ，首选的食物当属鱼类。
贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，但也要限量食用 。且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。但其他污染问题可能同样严重，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，高血压 、吃鱼的安全性问题不容忽视 ，微量元素和维生素等营养物质 ，大约为70-130毫克/100克，