12. 收汁的出健时候 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，记得用勺子不停的炖出的红搅拌 ，
5. 煮完，烧排防止糊锅 。不用这是出健上色的关键 。原汤炖排骨 ，排骨改大火收汁 。炖出的红
【温馨提示】
1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂 ，这样味道更浓 。不用
6. 排骨捞出来放炒锅中 。出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，还要用勺子不停的炖出的红搅拌 ，保留营养。烧排一定要用大火 ，
2. 排骨放高压锅中 ，加适量水 。
4. 盖上盖子 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，可适当的倒入少量腐乳汁，
10. 倒入适量老抽 ，防止糊锅 ，
3.收汁的时候 ，用勺子撇去浮沫 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。再加入一勺白糖进去 。老幼皆宜 。用高压锅煮30~40分钟 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤，沥去水。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，