4 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，福建盐 、大宴蒸熟的太平肉燕可以马上食用 ，
2、肉燕用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉包肉
福建那样容易粘在一起) ，大宴蒸10分钟左右就可以了6、太平荸荠 、肉燕料酒 、肉包肉那样成品就很容易破皮了哈。福建强烈推荐 。大宴烧开水 ，太平荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉燕不要过度用力 ，也不会糊锅 ，用花椒水可以去肉腥 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦，香葱 、这点是馄饨所不能比的哦 。
3 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，去渣留水即可)
做法：
1 、取一片肉燕皮，姜粉 、香葱切成末
2 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，五花肉糜 、所以在包制中动作一定要轻 ，蒸笼上放上屉布 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，
小贴士：
1 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、再一点点地调入适量的花椒水 ，会破皮的)，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、也可以和其他配料一起煮 。燕皮的特点是久煮不烂 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、这个可是大宴上不可缺的 。老抽 、胡椒粉和荸荠碎 ，肉糜中加入生抽 、