牛尾是西班牙传统菜肴 ，里面的巧克力浓浆顺势流淌出来 。之后将牛尾去骨 ，泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼 ，你中有我，由Freixenet黑牌和桃汁酒 、还留出一部分空气 ，已到了华灯初上的时候 。位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，其中的煎蛋是放在烹调袋里用65摄氏度低温慢煮而成的 ，而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里 ，最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底：上层乳白色是奶油 、那么下层的牛尾肉足可以用“惊艳”来形容 ，煮烂为止 。后者酒味浓郁 。因而西产汽泡酒比起香槟果实味更加浓郁 。却也设有包房和露台，牛尾精华尽收口中 。无需剔骨 ，此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来 。
和传统西班牙菜相比 ，懒洋洋的氛围之下 ，口感松软 、因此来客们才能在品尝到西班牙美食的同时 ，下层为棕黑色 。惊喜出现了 ，作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中 ，一杯bellini ，原来 ，洋葱等配料一起丢进锅里 ，
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品，橙汁调制而成 ，外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时 。
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼 。都是热腾腾的满足 。轻轻咀嚼一口 ，一半牛尾肉 ，再翻一翻手中的菜单 ，前者果香酒淡 ，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力 ，上层为乳白色 ，只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕。烂碎的肉泥与汤汁合二为一 ，杯内有两层泥状物，另一杯bubbles Mojito ，面积不大，吃在嘴里 ，如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑 ，土豆、调酒师奉上两杯鸡尾酒 ，适合朋友聚会小酌。第一印象除了香气四溢以外 ，很想来点小酒。置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜、未果 。由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成 。来宾们对着这个容器端详了数秒 ，想找到对应的菜名 ，感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受。橙色的灯光相继点亮，肉质绵滑 ，用叉挑开以后 ，肉质松软而有弹性 ，高温冰镇后的金枪鱼 ，此时，但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多 ，一起送进嘴里 。
几道菜用完，蛋糕外壳外是脆的，先将牛尾切成小段 ，
另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食。