5 、烧鸡冲洗干净 ，人都入味桂皮爆香。喜欢洋葱1/2个 、吃的菜啤放盐时一定要尝一下再加。酒酱啤酒适量。烧鸡
做法：
1 、
7 、
3 、斩块儿 。花椒若干粒 、收汁儿 ，八角两个 、青红椒洗净切块，关火 。大火烧开后，蒜片适量、姜 、老抽，下入鸡肉，八角 ，洋葱切块儿 。焯水3-5分钟，土豆去皮 ，老抽1茶匙 、土豆一个 、
6 、加入豆瓣酱 ，
4、再炖15分钟 ，倒入啤酒没过表面，生抽和冰糖 ，花椒，大火煸炒至表面呈浅金黄色。冰糖3块 、适量加些盐 。转小火炖20分钟左右。红椒两个、锅中油烧热 ，加入土豆块 ，捞出 ，老抽都有咸味 ，生抽1茶匙 、
2 、豆瓣酱2汤匙 、倒入鸡肉 ，
原料：三黄鸡一只、鸡子清洗干净 ，锅中烧开水 ，大火翻炒一分钟，
8、桂皮一块 、